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年末年始はなぜか暴飲暴食に関して、罪悪感がどこかへ吹っ飛んでしまいます。
ふと、我に返ると『ひとまわり大きな自分』がそこに・・・(恐)
離乳食以来、使いっぱなしの内臓を休め
本体の身体の機能を高めるために、時には「食べない時間」も大事に。
でも、ただ食べないではダメ!
むしろ、リバウンドがひどくなってしまい余計に痩せにくい身体に(^^;)
そこで、消化酵素がたくさん含んでいる『大根』を味方に付けましょう!
注意!! 生の大根 が大事なのです。
酵素は50度以上になると働かなくなってしまいます。
さてさて、大根には
■糖質(炭水化物)を分解するプロテアーゼ
■タンパク質を分解するアミラーゼ
■脂質を分解するリパーゼ
この全てが含まれています✨
「大根おろしでいただく和風ハンバーグ」は、お肉のタンパク質も脂質も分解してくれます。
「大根おろしのからみ餅」は消化を助け、糖質分解に大きな力を発揮します。
ぜひぜひ、年末年始の楽しいお食事に「大根サラダ」や「大根おろし」と生大根をお供にして見てくださいね。
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